童蔚語

查了好多網路上的食譜，燉飯多是海鮮種類，但是面對冷凍庫還有牛排3塊，

我決定來自製牛排焗烤燉飯（捲袖）

來看看今天準備的材料有：

1. 玉米罐1罐  2. 洋蔥半顆  3. 起司條1包(100g)  4.白醬2匙

首先讓我們來看看洋蔥，第一次煮這道菜的我，

也是第一次直接料理洋蔥阿

於是我第一個想法是先切頭切尾，然後我記得食譜說要切丁

怎麼辦怎麼辦怎麼辦，家裡沒人，洋蔥要怎麼切丁

然後我就想起有首歌是這樣唱的

如果你願意一層一層一層的 剝開我的心，你會發現、你會訝異

於是我剝開洋蔥準備切丁，但我的刀工實在太差啦～

於是我換另一種方式，直接拿來切切切

你有想過，當你疑惑這張照片為什麼那麼糊的時候

而我已經淚流滿面，撐著很ㄍㄧㄥ的眼皮拍下這張照嗎？

沒有，因為你只想到你自己。

首先放入奶油約25克預熱

之後放入洋蔥拌炒
tips喜歡吃軟一點洋蔥的捧油，可以炒久一點，約1分鐘
這次我只炒了20秒(中火)，結果烤完之後還是太硬了

左邊是倒入玉米拌炒，之後右邊加入飯、白醬3匙、水一碗

炒到收汁，加點黑胡椒提味

下一步來準備煎牛排，因為我喜歡吃生一點的，所以在鍋子裡的時候

雙面煎個20秒即可

將牛排切塊

將乳酪絲鋪上去，同時將烤箱預熱。右邊我們可以觀察到，在等待預熱的時間中，

因為食材本身有熱度，所以起司已經有些在融化了。

烤箱溫度調200度，上下火都開，烤10分鐘
tips 這次我只有烤到上色，但感覺可以再多烤個5分鐘比較香

成品完成啦！