童蔚語

擔任披薩師傅的朋友說，大同區有一間很道地的義大利披薩，

查了一下網路上評價都蠻好的，所以在風光明媚的某一天中午，

興致勃勃地出發了！

到了現場蠻訝異人沒有很多，可能是平日的關係，

網路上的菜單非常詳細，但到了現場，

研修中的店員仍然很親切地招呼我們，

得知我們第一次來後，依舊很友善地介紹了自家的招牌口味，

在說明時店員俏皮地說他們披薩的大小是10吋，

就如這個抱枕一下，手還很生動的比著他畫圈，

點好了我們要的2010冠軍─瑪格麗特（使用水牛莫札瑞拉起司）後，

我看了一下旁邊的小櫃子，

決定再點一份義大利肉腸來嘗嘗～

廚房採開放式的空間，可以直接看到窯燒，

此外這裡採自助式，需要自己聽到叫號前往櫃檯領餐，

食用完畢後也需要自己將餐點拿到回收台，

而他的桌上有濕抹布，如果前一位客人弄亂了用餐桌面，

也可以自行擦拭，因此不收服務費。

我們的瑪格莉特上桌，還有加熱過的肉腸。

不知是否因為我們2人同行，所以切了4塊給我們，

後來也忘記問會切幾份，這次我們對摺著吃，

採用水牛莫札瑞拉的關係，吃來非常有嚼勁！

窯燒後餅皮香氣十足，肉腸的口感非常飽滿，吃來跟台式香腸很不同。

我覺得這樣的價錢非常實在，非特製版的一份僅160元，

能吃到很道地的口味，會讓我想再訪。

又再訪了！！！

甜口味的披薩餃，裡面的NUTELLA醬偏甜，

兩個人不太容易完食會容易膩，建議3.4個人分剛好～

後面的又是瑪格莉特哈哈～

標題說十訪真的不誇張，連續兩個星期都去三天，

加上之前吃的次數，只能說真的很愛這家

我們吃到現在，最愛的其實是瑪格麗特EXTRA，雖然價錢較一般瑪格麗特高，

但是多了水牛城的莫札瑞拉起司，整個口感升級啊！

利用水牛奶做成的莫札瑞拉非常有嚼勁，香氣也提升，很推薦。

除了沒拍到照片的牧島之外，我們還有試過得獎的「熱情」，

有股金桔、金黃番茄的酸度極香氣，加上新鮮芝麻葉，

因為多層次的口感刺激了味蕾，嚐起來香氣很十足，令人回味

這張是我沒有特寫的馬鈴薯，櫃檯旁邊的東西點了之後都會送窯烤，

馬鈴薯吃來增添飽足感，

但我最愛的是洋蔥～～～

雖然賣相不是很好，可是我非常喜歡焦糖化的甜度！整顆洋蔥下去非常嫩又好吃

▲Solo Pizza Napoletana 台北店▲

103台北市大同區赤峰街8巷4號

02-2550-6236