
來看看煮好的蔥蔥回魂麵~記得在做這篇新聞的時候,
超愛吃辣的我完全被吸引啊!!!
前陣子曾拌麵很流行的時候,報社也訪問了進軍餐飲業的曹格老婆吳速玲,
她嘗過多種辣醬、多款麵條,終於調配出她心中完美的配方!
蔥蔥回魂麵的由來是這樣的~試吃過多種辣椒後,
被辣翻天的吳速玲,回魂後認定了這是心中最棒的醬料,
之後也尋覓許久,才找到這款麵條~

他其實還有很多辣醬隱藏在底下,先跟著我往下滑,
來看看這要怎麼煮吧!

根據包裝,我們要先把水燒開到大滾!

之後將生麵丟入大火滾的水中,煮4~5分鐘,
因為我喜歡吃有嚼勁的口感,所以我只有煮4分鐘,

如果讀者喜歡吃軟一點的,建議可以煮到6~7分鐘那麼久哦!

撈麵這邊呢~建議可以沖冷水,增加麵的口感!

其實在等麵的時候,我們可以拿出紅色辣椒及黑色醬汁包,

還有那一大包蔥!目前我全加了黑色醬汁,以及約1/5的辣椒跟一半的蔥

你看~蔥的量真的給的很大方!

拌開之後真的有夠香的!
後來我全加了,雖然真的很辣,可是超過癮啊!
建議大家可以先試一點點辣之後,
在判斷要不要全加哦!
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